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Cavolfiore verde
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Ricco di vitamine, sali minerali e povero di calorie, il cavolfiore è un ortaggio da consumare con regolarità per le sue proprietà benefiche. Grazie al limitato contenuto calorico e all’elevato potere saziante, sono perfetti anche per chi segue una dieta dimagrante. Contiene una buona quantità di vitamina C, antiossidanti e potassio.
Il cavolfiore verde deriva da un incrocio del tradizionale cavolfiore bianco con il broccolo romanesco di cui porta, oltre al colore, anche la consistenza.
Per evitare gli odori della cottura, basta mettere un po’ di pane imbevuto nell’aceto sul coperchio della pentola.
Ricco di vitamine, sali minerali e povero di calorie, il cavolfiore è un ortaggio da consumare con regolarità per le sue proprietà benefiche. Grazie al limitato contenuto calorico e all’elevato potere saziante, sono perfetti anche per chi segue una dieta dimagrante. Contiene una buona quantità di vitamina C, antiossidanti e potassio.
Il cavolfiore verde deriva da un incrocio del tradizionale cavolfiore bianco con il broccolo romanesco di cui porta, oltre al colore, anche la consistenza.
Per evitare gli odori della cottura, basta mettere un po’ di pane imbevuto nell’aceto sul coperchio della pentola.
