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Peperoni colorati
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La presenza di fibre in aggiunta all’abbondanza di composti antiossidanti come le vitamine, il beta-carotene, la criptoxantina, luteolina e zeaxantina, fanno dei peperoni un alimento utile a contrastare gli effetti nocivi dei radicali liberi e rende i peperoni un alimento particolarmente indicato per le diete dimagranti, la loro assunzione infatti aumenta la sensazione di sazietà.
Potassio e carotene invece, conferiscono ai peperoni proprietà diuretiche.
Fanno bene anche alla vista: contengono infatti vitamina E, beta-carotene e luteina che sono composti antiossidanti con effetti benefici sugli occhi come il miglioramento della vista al crepuscolo e la prevenzione di patologie come la cataratta e la degenerazione maculare, una patologia tipica dell’età avanzata.
La presenza di fibre in aggiunta all’abbondanza di composti antiossidanti come le vitamine, il beta-carotene, la criptoxantina, luteolina e zeaxantina, fanno dei peperoni un alimento utile a contrastare gli effetti nocivi dei radicali liberi e rende i peperoni un alimento particolarmente indicato per le diete dimagranti, la loro assunzione infatti aumenta la sensazione di sazietà.
Potassio e carotene invece, conferiscono ai peperoni proprietà diuretiche.
Fanno bene anche alla vista: contengono infatti vitamina E, beta-carotene e luteina che sono composti antiossidanti con effetti benefici sugli occhi come il miglioramento della vista al crepuscolo e la prevenzione di patologie come la cataratta e la degenerazione maculare, una patologia tipica dell’età avanzata.
