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Il porro, il cui sapore è simile a quello della cipolla, ma assai più delicato, si adatta molto bene alla preparazione di minestre e zuppe vegetali. Molto gustoso pasticciato al forno, può essere consumato anche crudo: affettato nell’insalata è infatti capace di angere un tocco delicatamente appetitoso a tutte le pietanze.
Contiene una grande quantità di sali minerali, che possono essere facilmente assimilati dall’organismo.
Il porro, il cui sapore è simile a quello della cipolla, ma assai più delicato, si adatta molto bene alla preparazione di minestre e zuppe vegetali. Molto gustoso pasticciato al forno, può essere consumato anche crudo: affettato nell’insalata è infatti capace di angere un tocco delicatamente appetitoso a tutte le pietanze.
Contiene una grande quantità di sali minerali, che possono essere facilmente assimilati dall’organismo.
